Atkins y compañía
Sobre las dietas milagrosas y el negocio del adelgazamiento
Si el doctor Robert Atkins estaba realmente gordo cuando murió el año pasado a consecuencia de una caída accidental, ¿qué van a pensar ahora los millones de seguidores de su dieta de adelgazamiento? La reciente revelación de datos confidenciales del informe clínico del controvertido cardiólogo, que parecen indicar que pesaba más de 110 kilos y su salud cardiovascular era bastante precaria, podría tener sobre su popular dieta de adelgazamiento unos efectos más negativos que toda la evidencia científica puesta sobre la mesa por las autoridades sanitarias. (más…)